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L’été est enfin arrivé et je ne sais pas pour vous, mais moi, la chaleur me donne envie de passer tout mon temps à l’extérieur ! Pour accompagner votre farniente au soleil, je vous propose une recette de mocktail (cocktail sans alcool) simple à réaliser à base du délicieux smoothie Evive Touk-Touk.
Les mocktails sont parfaits pour les belles journées d’été, car ils procurent toutes les bonnes saveurs d’un cocktail, mais comme ils sont sans alcool, ils ne donnent pas de maux de tête ! Vous pouvez donc savourer cette recette toute la journée sans aucun danger !
Pour accompagner les saveurs tropicales du smoothie Touk-Touk, j’ai décidé d’ajouter une petite touche d’acidité avec du jus de lime frais et du sirop de fruit de la passion. Si vous n’avez pas de sirop, vous pouvez le remplacer par un fruit de la passion et 1 c. à soupe de sucre de canne biologique.
Évidemment pour passer d’un smoothie à un mocktail, il faut travailler un peu la texture ! En suivant bien toutes les étapes, vous devriez obtenir une boisson liquide et bien pétillante qui n’aura rien à voir avec votre petit déjeuner. 😉
INGRÉDIENTS :
pour 3-4 portions
| -1 rondelle Touk-Touk -½ tasse d’eau filtrée -1 oz de jus de lime frais -1 oz de sirop de fruit de la passion -Eau pétillante -Garniture : Croustilles de noix de coco |
ÉTAPES :
- Dans un blender, déposer les cubes de la rondelle Touk-Touk et verser ensuite l’eau filtrée, le jus de lime et le sirop de fruit de la passion.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Verser le mélange dans un verre environ jusqu’au quart.
- Remplir le verre de glaçons.
- Allonger avec de l’eau pétillante jusqu’au ¾ puis mélanger avec une cuillère.
- Compléter le verre avec de l’eau pétillante
- Garnir avec les chips de noix de coco.
Pour d’autres recettes de mocktail et de cocktails, je vous invite à visiter mon site web 1ou2cocktails juste ici.
Santé !
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