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Quoi de mieux qu’un déjeuner rapide et nutritif ! Cette recette facile d’avoine aux baies est ultra pratique, car elle peut être préparée à l’avance et dégustée sans effort lors des matins occupés. Il vous suffit de préparer cette recette en début de semaine pour avoir vos prochains déjeuners de prêts. J’aime considérer ce repas comme un Super Déjeuner, car il contient des super-aliments tels que des graines de chia, des bleuets, des baies de haskap, des framboises, du lucuma et de la cardamome ! Ces super-aliments regorgent de bienfaits pour la santé, ce qui est idéal pour la saison de rhume et de grippe.

Ingrédients :

– ⅔ tasse de flocons d’avoine
– 1 rondelle Evive Bleuet Camerise
– ½ tasse de lait végétal Silk
– ¼ tasse de yogourt végane
– 1 cuillère à soupe de graines de chia
– 1 cuillère à soupe de bleuets séchés (ou autres petits fruits séchés)
– 1 cuillère à soupe d’éclats de cacao (optionnel)
– ¼ cuillère à café de cardamome moulue
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Photos par : Odile JP

Étapes :

  1. Mixez (ou laisser fondre) les cubes dans le lait végétal afin d’obtenir un smoothie épais.
  2. Mettez l’ensemble des ingrédients, incluant le smoothie épais dans un pot avec couvercle. Mélangez avec une cuillère, refermez le pot et laissez reposer au moins une heure ou préférablement toute une nuit au réfrigérateur.
  3. Mangez tel quel ou servez-le comme parfait avec des couches supplémentaires de yogourt végane et de fruits frais.

Je vous souhaite tous une bonne santé, de la nourriture délicieuse et des vibrations positives ! #RestezEnSanté #RestezÀLaMaison