La saison estivale est enfin à nos portes et les amateurs de café se tournent de plus en plus vers une option glacée de leur boisson favorite : le cappuccino glacé.

 

Capuccino glacé

Bon au goût et bon pour la santé ?

Parmi les nombreux choix de cappuccinos glacés sur le marché, les cafés glacés de chez commerciaux demeurent des incontournables. Gourmands et sucrés, ils ont su se tailler une place dans le cœur des consommateurs…mais quel-est l’impact sur leur santé ?

Lors d’une enquête effectuée et diffusion à l’émission l’Épicerie*, la nutritionniste Geneviève O’Gleman,  affirme qu’un cappuccino glacé commercial contient près du quart des calories nécessaires au quotidien, ce qui équivaut à 16 sachets de sucre. Il va sans dire qu’il s’agit d’une des options sur le marché la plus élevée en matières grasses.

De plus, la grande majorité par ailleurs des commerces n’offrent pas d’options pour les végétaliens, ou pour les personnes intolérantes au lactose, qui souhaiteraient déguster cette boisson glacée

Evive à la rescousse

Dans l’optique de vous proposer un cappuccino glacé 100% végane et le plus santé possible, nous vous avons concocté une recette toute simple, inspirée de celle préparée par la youtubeuse, entrepreneure et maman, Vicky Fortin. La saveur en vedette présente dans ce cappuccino maison, sans sucre ajouté et protéiné est notre smoothie chocolaté, l’Aztèque

Comment faire le cappuccino glacé maison à l’aztèque d’Evive Smoothie ?

1. Faites infuser le café de votre choix

2. Laissez le café refroidir et versez-le dans un moule à glaçons, puis congeler le tout.  Vous pouvez également utiliser les roulettes de smoothies Evive vides si vous le souhaitez.

3. Mettez 6 cubes de café glacé  ainsi qu’une roulette du smoothie Aztèque dans un malaxeur et ajoutez-y le lait végétal de votre choix. Versez la quantité souhaitée selon la texture souhaitée. 

4. Déposez le résultat final dans votre pot Mason Evive smoothie et savourez !

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Et voilà ! Vous obtenez une boisson glacée qui vous permet de vous gâter tout en modération ! En espérant que cette recette vous soit utile et que vous puissiez l’intégrer dans votre routine quotidienne en complément d’une saine alimentation.   

Si vous recréez cette recette, n’oubliez pas de le partager sur les réseaux sociaux avec le #cappuccinoevive 😉

Pour voir les explications de Vicky, rendez-vous sur sa vidéo Instagram.

Psst! Vous désirez d’autres recettes simples et savoureuses à faire avec vos cubes Evive? C’est par ici.

 

*Auteur Inconnu, « les Cafés glacés », L’Épicerie (site internet), http://ici.radio-canada.ca/emissions/les_chemins_de_travers/2009/chronique.asp?idChronique=343653