Biscuit Evive yogi

Biscuits à la mélasse, aux pommes et au smoothie Pure

Il y a quelque temps, vous avez découvert une recette de muffins avec les cubes Evive smoothies. C’est la saison des pommes, alors on s’est dit pourquoi pas cette fois-ci faire une délicieuse recette de biscuits avec nos cubes ? L’automne, c’est l’occasion parfaite pour partager une gâterie santé avec vos proches et de se réchauffer après une bonne cueillette de pommes.

 

Biscuits à la mélasse, aux pommes et au smoothie Pure

Recette pour 12-15 biscuits
 
 
     INGRÉDIENTS :
     Ingrédients secs
  •      3/4 tasse farine tout-usage
  •      3/4 farine intégrale*
  •      1/4 tasse flocons d’avoine
  •      1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  •      1 cuillère à café de cannelle moulue
  •      1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  •      1/2 cuillère à café de sel * peut être remplacée par davantage de farine tout-usage.

    Mélange humide

  •     1 rondelle de smoothie Evive Pure 
  •     1/2 tasse de sucre de canne
  •     1 cuillère à soupe de mélasse
  •     1/2 tasse d’huile végétale/canola
  •     1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  •     1 tasse de pommes en petits dés
 
 
 

ÉTAPES :

  1. Sortir la rondelle du congélateur, et démouler les cubes dans un bol et laisser fondre.
  2. Préchauffer le four à 350F. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Réserver.
  3. Dans un grand bol, mélanger l’ensemble des ingrédients secs.
  4. Dans un second bol, battre ensemble le sucre, l’huile, la mélasse, l’extrait de vanille et la rondelle de Pure décongelée. Incorporer les pommes au mélange.
  5. Verser le mélange humide dans le bol d’ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois.
  6. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, prélever des boules de pâte et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant d’environ 5 cm les unes des autres.
  7. Cuire au four 15 à 18 minutes, selon l’intensité de votre four.
  8. Transférer les biscuits sur une grille pour refroidir.

 

 

C’est prêt ! vous pouvez déguster et même recommencer la recette avec différentes saveurs de cubes Evive. ** Petit conseil, pour conserver les biscuits mettez-les dans un récipient hermétique.